Prawdopodobnie słyszałeś już wiele o korzyściach płynących ze stosowania oleju kokosowego. Ale czy wiesz, dlaczego ten tłuszcz jest tak ważny dla Twojego zdrowia? Co odróżnia go od innych olejów? O oleju kokosowym zrobiło się ostatnio głośno, głównie z powodu wysokiej zawartości średniołańcuchowych trójglicerydów (MCT). Jest bogaty w kwas laurynowy, ale zawiera również mniejsze ilości kwasu kaprylowego i kaprynowego. To właśnie MCT zapewniają olejowi kokosowemu imponującą gamę korzyści. Ale najpierw przyjrzyjmy się, dlaczego to superżywność zyskała w ostatnich latach taką popularność…

Dlaczego olej kokosowy jest tak popularny?

Popularność oleju kokosowego w ostatnich latach ogromnie wzrosła, głównie ze względu na jego wyjątkowe korzyści zdrowotne, a także wszechstronność w kuchni. Może być stosowany jako zdrowy zamiennik masła lub olejów roślinnych. Może być również stosowany jako zdrowa alternatywa dla kremów, szamponów, mydeł, a nawet pasty do zębów.

Olej kokosowy jest również doskonałym źródłem energii i może przyczynić się do poprawy wyników sportowych. Olej kokosowy nadaje również tropikalny smak różnym przepisom, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem do smoothie, sałatek i jogurtów.

Oprócz zastosowań kulinarnych, olej kokosowy zyskał również popularność wśród entuzjastów zdrowia ze względu na imponujący wachlarz korzyści zdrowotnych. Olej kokosowy jest bogaty w kwas laurynowy, rodzaj tłuszczu nasyconego, który jest szczególnie korzystny dla organizmu. Po spożyciu kwas laurynowy jest metabolizowany i przekształcany w monolauryn – związek, który ma właściwości przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze.

Korzyści zdrowotne płynących z oleju kokosowego

– Utrata wagi: Wysoka zawartość MCT w oleju kokosowym sprawia, że jest on doskonałym dodatkiem do diety niskokalorycznej. Pomaga on dłużej czuć się sytym, a także zwiększa tempo przemiany materii, pomagając spalić więcej kalorii.

– Poprawa zdrowia serca: Olej kokosowy jest bogaty w składniki odżywcze, które mogą pomóc w zapobieganiu chorobom serca, a nawet w ich cofaniu. Jest bogaty w przeciwutleniacze, które pomagają zmniejszyć stres oksydacyjny i obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszając tym samym ryzyko udaru i zawału serca.

– Lepsze funkcjonowanie mózgu: Antyoksydanty obecne w oleju kokosowym mogą poprawić funkcjonowanie mózgu, chronić przed chorobami mózgu, a nawet zapobiegać chorobie Alzheimera.

– Wsparcie układu odpornościowego: Przeciwwirusowe, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze właściwości kwasu laurynowego sprawiają, że olej kokosowy jest doskonałym sprzymierzeńcem w walce z infekcjami i chorobami. Olej kokosowy może również pomóc wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać alergiom sezonowym.

– Kontrola wagi: Olej kokosowy może mieć pozytywny wpływ na ogólny stan zdrowia i kontrolę wagi. Wspomaga przemianę materii, a także pomaga zmniejszyć apetyt.